FESTIVAL DE PARIS
A ENDOJI SHOTENGAI

日本には明確な四季があり、それぞれの季節で「旬」を楽しむことができます。日本は土地土地によって、様々な顔を持ち合ていて、限られたシーズンだけ収穫でき、最も美味しく食べられるその土地の「旬」があります。日本人に備わっている旬を感じ食を楽しむ感性を呼び起こして頂き、その価値を再認識していただくのが私たちチームの使命だと考えています。日本の四季が織りなすストーリーをどうぞ心よりお楽しみください。

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