FESTIVAL DE PARIS
A ENDOJI SHOTENGAI

MOF artisan marché

M.O.F（Meilleurs Ouvriers de France）は、フランス文化における最優秀職人に授与される名誉ある称号。名古屋を中心にその活動を国内に広く紹介し、フランスと日本の文化交流を橋渡しする『一般社団法人 MOF MUSEUM NAGOYA』が、2日間限りのプレミアムなコラボレーションをお届けします。さまざまなArtisanによるレシピを、円パリらしいマルシェスタイルでお楽しみください。

 

【飲食】　ビストロ屋台

La Pêche／四間道レストランMATSUURA／Restaurant HONJIN

愛知のフレンチの名店がとっておきの“円パリSpecial”を提供。

【飲食】　名古屋調理師専門学校

MOF青果職人フレデリック・ジョノー氏が考案したレシピを生徒たちが再現した製菓など。

【飲食】　Fromargerie HISADA

日本人チーズ熟成士・久田恵子氏が手がけるチーズ専門店です。パリに本店を構え、厳選されたフランス産チーズを中心に豊かなチーズ文化を提案。円パリでは、熱々トロトロのラクレットを販売。

【飲食】　FUJIYAMA５５

MOF青果職人のフレデリック・ジョノー氏との新感覚のフュージョンヌードルを販売。

【飲食】　A.cocotto

フルーツやフロマージュフレイバーの自家製シロップのかき氷。

【飲食】　NESPRESSO

パリのカフェで楽しむ一杯のような、香り高いコーヒーをどうぞ。

【飲食】　MOF BAR

MOFバーマンのレシピによるホットワインや、「Kura Master」受賞の日本酒など。

 

【物販】　Les ambassadeurs du Pain de Japon

フランスのM.O.F（国家最優秀職人）パン部門の職人たちを中心に2005年にフランスで発足。『一般社団法人 レ・アンバサドゥール・デュ・パン・デュ・ジャポン』は、日本においても国際交流・若手育成・伝統技術の継承を目的に、製パン技術の向上を推進、世界28カ国と連携し、国際大会や講習会を開催しています。大阪・関西万博（EXPO 2025）でも「ベーカリー・エキスポ・ジャパン」を開催、そのメインイベントとして国際ブーランジェコンクールが行われました。M.O.Fが認めるブーランジュリーのパンが、円パリにやってきます！

【物販】　Boulangerie Parigot（大阪）／Boulangerie Avec（名古屋）

パン大好き！な“Fan de pain”も注目のお店が、円パリに初登場！

【物販】　Pâtisserie La filer

岐阜県垂井町、里山「結の森」の中にあるパティスリー。シュークリーム、バイカラークロワッサン、焼き菓子などを販売。

【展示】　Renault Japon／ルノー名古屋中央店

フランス生まれのRenault「CAPTUR」がやってくる！オリジナルグッズ等も販売。

【展示】　在日フランス商工会議所

MOF MUSEUMとの取り組みやこれからのイベントなどご紹介。

【展示】　大垣市

MOF MUSEUM JAPON2026オープン予定の博物館についてのご紹介。

【トーク】（メインステージ）11/9（土）

『一般社団法人 レ・アンバサドゥール・デュ・パン・デュ・ジャポン』会長 安倍竜三氏によるフランスのパン文化やパンの楽しみ方についてのトークショー。